Carne de Porco com Maçãs

Ingredientes

500 gr de carne de porco cortada em cubos
1 cebola média descascada e picada
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de margarina sem sal
1 maçã média descascada e cortada em rodelas
1/2 copo de vinho branco seco
50 gr de champignons
Suco de 1 limão grande
1 colher de café de sal
1 pitada de pimenta-do-reino branca moída na hora

Modo de Preparar

Numa panela, refogue a cebola na margarina até que ela fique dourada. Junte aos poucos a farinha de trigo, o vinho e a carne. Tampe a panela e deixe cozinhar durante meia hora. A parte, coloque numa caçarola os champignons, as rodelas de maçã e o suco de limão, deixe cozinhar durante 5 minutos.

Conserve aquecido e quando a carne estiver pronta, sirva junto com o molho.

Voltar